Los estudiantes de cocina de ASU Newport preparan comidas para quienes las necesitan
JONESBORO, Ark. (Telemundo Jonesboro) - El lunes, estudiantes del programa de artes culinarias de Arkansas State University en Newport prepararon comidas para estudiantes necesitados en los tres campus de la universidad.
El cierre del gobierno ha impedido que los trabajadores federales reciban sus salarios, y las prestaciones del SNAP están en suspenso para millones de personas. Carlee Holmes, estudiante de segundo año, dijo que los estudiantes no podían simplemente quedarse sentados sin hacer nada.
“Creo que todos conocemos a alguien que lo necesita en este momento. Amigos, familiares, miembros de la comunidad; simplemente queremos ayudar”, dijo Holmes.
Holmes explicó que ella y sus compañeros se inspiraron en sus amigos de The Parsonage para tomar cartas en el asunto.
“Al ver la necesidad de alimentos o cualquier tipo de ayuda en la comunidad, nos inspiramos en nuestros amigos de The Parsonage para preparar sopa con lo que teníamos”, dijo Holmes.
Los estudiantes prepararon tres sopas diferentes con donaciones de negocios locales y utensilios de cocina.
“Tenemos tres tipos diferentes de sopa. Una sopa de calabaza, otra de tomate, un estofado de ternera, algo para todos los gustos”, dijo Holmes.
La directora del programa, Lisa Godsey, dijo que los estudiantes prepararon alrededor de 100 comidas. Cada estudiante se ofreció voluntario para ayudar durante horas el lunes.
“Fue muy bueno que quisieran donar su tiempo hoy para venir y ayudar a alimentar a quienes lo necesitan en nuestros campus”, dijo Godsey.
Las sopas serán donadas a los bancos de alimentos de cada campus. Godsey comentó que las donaciones eran cruciales para los bancos de alimentos, especialmente con la llegada del invierno.
“Intentamos mantener nuestra despensa de alimentos abastecida y, con la llegada de las fiestas y estas temperaturas más frías propias de esta época del año, realmente sentimos que necesitamos abastecerla bien”, dijo Godsey.
Godsey dijo que los estudiantes están considerando continuar donando alimentos.
Quienes deseen ayudar pueden comunicarse con Godsey a través de lisa_godsey@asun.edu.
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